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黑龙江佳木斯甲酸是能和烯烃进行加成反应的羧酸。黑龙江佳木斯甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烃迅速反应生成黑龙江佳木斯甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生，产物是更高级的羧酸。
辛醇/水分配系数的对数值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。
黑龙江佳木斯甲酸为强的还原剂，能发生银镜反应。在饱和脂肪酸中酸性是比较强的，离解常数为2.1×10-4。在室温慢慢分解成一氧化碳和水。与浓硫酸一起加热至60~80℃，分解放出一氧化碳。黑龙江佳木斯甲酸
加热到160℃以上即分解放出二氧化碳和氢。黑龙江佳木斯甲酸的碱金属盐加热至400℃生成草酸盐。
黑龙江佳木斯甲酸在浓硫酸的催化作用下分解为CO和H2O：
由于黑龙江佳木斯甲酸的结构特殊，它的一个氢原子和羧基直接相连。也可看做是一个羟基甲醛。因此黑龙江佳木斯甲酸同时具有酸和醛和性质。黑龙江佳木斯甲酸具有与大多数其他羧酸相同的性质，尽管在通常情况下华
尔网甲酸不会生成酰氯或者酸酐。黑龙江佳木斯甲酸脱水分解为一氧化碳和水。黑龙江佳木斯甲酸具有和醛类似的还原性。它能起银镜反应，把银氨络离子中的银离子还原成金属银，而自己被氧化成二氧化碳和水：
黑龙江佳木斯无水甲酸的性质与稳定性及贮存方法说明
黑龙江佳木斯甲酸浓度高于95％的成为浓黑龙江佳木斯甲酸，浓度99.5％以上的称为黑龙江佳木斯无水甲酸，是有机化工基础原料，现在已经广泛应用于化学制药、橡胶凝固剂、纺织、印染、电镀、皮革等领域，这和华尔
网无水甲酸的性质与稳定性是分不开的，关于黑龙江佳木斯无水甲酸的性质与稳定性及贮存方法说明如下：
化学性质：黑龙江佳木斯甲酸为强的还原剂，能发生银镜反应。在饱和脂肪酸中酸性比较强，离解常数为2.1×10-4。在室温慢慢分解成一氧化碳和水。与浓硫酸一起加热至60~80℃，分解放出一氧化碳。黑龙江佳木斯甲酸加热到160℃以上即分解放出二氧化碳和氢。黑龙江佳木斯甲酸的碱金属盐加热至400℃生成草酸盐。
标准
GB/T 2093-2011 工业用黑龙江佳木斯甲酸
黑龙江佳木斯甲酸含量：以酚酞作指示剂，用氢氧化钠溶液滴定。
氯化物：在硝酸酸性溶液中，试样中的氯离子与硝酸银生成氯化银，与标准比浊液进行比浊。
硫酸盐：试样中加入碳酸钠使黑龙江佳木斯甲酸中硫酸根生成硫酸盐，在盐酸存在下加入氯化钡溶液生成硫酸钡，与标准比浊液进行比浊。
铁（Fe2＋）：按GB/T 3049-2006规定进行。
蒸发残渣：按GB/T 6026-1998规定进行。
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